Restaurant Samyr

17.09. – 26.09.2021

Gerichte:

  • Kartoffelcappuccino mit Kartoffelbuchtel und Graukäsekern
  • Gegrillte Jakobsmuscheln auf einem Kartoffelnest und Erbsencreme
  • Einheimische Lachsforelle mit Zitrusduft und rosa Pfeffer, Kartoffelrösti, Karotten und Wasabi Mayonnaise
  • Kartoffelroulade mit Topfen-Lauchfüllung auf Karotten-Kurkuma Creme
  • Kartoffeltagliatelle mit Lammragout und Thymianduft
  • Blaue Kartoffelgnocchi mit Garnelen, Lime und Gemüsebrunoise
  • Kartoffelteigtaschen mit Topfen, Apfel, Speckfüllung
  • Grün – Weiß – Rote Kartoffelknödel gefüllt mit Alm- und Graukäse
  • Seeteufel im Kartoffelmantel mit Blumenkohlpüree und gefüllte Zucchini
  • Racks vom Milchferkel mit Kartoffelpüree, Pack Joi und Cocktailtomaten
  • Kartoffelblattlan mit Sauerkraut und Kümmel
  • Kartoffel – Topfenknödel gefüllt mit Aprikose und Gianduja auf Vanillesauce
  • Kartoffel – 16°C: Tonkabohnen Halbgefrorenes auf Schokocrumble und Olivenöl – Origano Sorbet
  • Kartoffelbuchtel mit Aprikosenfüllung und Rote Bete – Limettensorbet

Adresse:
Camping 1
39034 Toblach/Niederdorf (BZ)
Tel. 0474 780015
info@samyr.com
www.samyr.com

12.00-14.00 & 18.00-21.30
Dienstag Ruhetag

Speisen zum Mitnehmen (take away) & Lieferservice (delivery service)