17.09. – 26.09.2021
Gerichte:
- Kartoffelcappuccino mit Kartoffelbuchtel und Graukäsekern
- Gegrillte Jakobsmuscheln auf einem Kartoffelnest und Erbsencreme
- Einheimische Lachsforelle mit Zitrusduft und rosa Pfeffer, Kartoffelrösti, Karotten und Wasabi Mayonnaise
- Kartoffelroulade mit Topfen-Lauchfüllung auf Karotten-Kurkuma Creme
- Kartoffeltagliatelle mit Lammragout und Thymianduft
- Blaue Kartoffelgnocchi mit Garnelen, Lime und Gemüsebrunoise
- Kartoffelteigtaschen mit Topfen, Apfel, Speckfüllung
- Grün – Weiß – Rote Kartoffelknödel gefüllt mit Alm- und Graukäse
- Seeteufel im Kartoffelmantel mit Blumenkohlpüree und gefüllte Zucchini
- Racks vom Milchferkel mit Kartoffelpüree, Pack Joi und Cocktailtomaten
- Kartoffelblattlan mit Sauerkraut und Kümmel
- Kartoffel – Topfenknödel gefüllt mit Aprikose und Gianduja auf Vanillesauce
- Kartoffel – 16°C: Tonkabohnen Halbgefrorenes auf Schokocrumble und Olivenöl – Origano Sorbet
- Kartoffelbuchtel mit Aprikosenfüllung und Rote Bete – Limettensorbet
Adresse:
Camping 1
39034 Toblach/Niederdorf (BZ)
Tel. 0474 780015
info@samyr.com
www.samyr.com
12.00-14.00 & 18.00-21.30
Dienstag Ruhetag
Speisen zum Mitnehmen (take away) & Lieferservice (delivery service)
