Introduzione del cuoco stellato Herbert Hintner

Introduzione del cuoco stellato Herbert Hintner

È passato già un anno ed è iniziata la raccolta delle patate. Siamo lieti di cucinare per Voi con le patate della nostra zona, perchè dove si cucina la gente si ritrova per mangiare e gustare insieme. La piazza del paese per un paio d’ore si trasforma in un salotto della comunità e tutti vengono per festeggiare. Quello che in altri tempi era mezzo per raggiungere un fine e necessità, oggi è diventata identità e spirito culturale di una valle intera. Anche se può sembrare piccola e per niente appariscente, è pur sempre non solo una patata.

Distinti Saluti
Herbert & Daniel Hintner