Le nostre pietanze:
– Patate novelle in camicia con “formaggio “al latte fieno”, salamini affumicati e speck
– Patata al cartoccio ripiena di formaggio fresco e yogurt con porri arrostiti
– Zuppa di patate e funghi di bosco
– Crema di patate e porri con formaggio di capra fresco
– Agnolotti di patate, ripiene di porcini su salsa leggera di erba cipollina, con cappuccio allo speck
– Orzotto con patate ed erbette di montagna su prosciutto affumicato, fatto in casa
– Praline di patate ripiene di mozzarella e pesto di basilico su concassè di pomodori
– Rotolo di patate con ricotta e spinaci su specchio di salsa al pomodoro
– Sfogliatine di patate con crauti
– Gulasch di patate alle verdure
– Trota fresca e verdure alla griglia con patate blu al burro
– Filetto di maiale in mantello di pane nero alle patate con salsa al miele e pepe verde su patate rostite
– “Schupfnudeln” fritti con crema di mirtilli
– Borsette di patate e gianduia su mousse di pere
– Canederli di albicocche al cocco e salsa alla vaniglia
Indirizzo:
Hotel Gasthof Weiherbad
Via Weiher 7
39039 Villabassa
Tel. 0474 745 197 – Fax 0474 740 584
info@weiherbad.com – www.weiherbad.com
12.00-14.00 & 19.00-21.00 – Sabato mattina giorno di riposo
