Le nostre pietanze:
- Patate novelle in camicia con “formaggio della latteria 3cime Dobbiaco”, salamini affumicati e speck
- Focaccina di patate farcita con merluzzo ai cereali, cipolla agrodolce e lattuga, accompagnata da una salsa allo yogurt, aneto e cetriolo fresco
- Crema di patate “topinambur” con “chips”, fatte in casa
- Consommé con piccoli agnolotti di patate al fagiano
- Rotolo di patate al radicchio su salsa leggera di gorgonzola
- Sfogliatine di patate con crauti
- Strudel di pane alle patate, ripieno di verdure su salsa di formaggi
- Filetto di branzino in crosta di patate, su letto di verdura spadellata
- Cartoccio di pesce misto e patate, con verdure alla griglia
- Filetto di maialino marinato al ginepro su orzotto mantecato al cirmolo accompagnato da fascino di verdure
- “Schupfnudeln” fritti con panna ai mirtilli
- Canederli di patate ripieni di zucca, in crosta di amaretto su salsa al papavero
- Borsette di patate alle fragole, servite con salsa al cioccolato e granella di pistacchi
Indirizzo:
Hotel Gasthof Weiherbad
Via Weiher 7
39039 Villabassa
Tel. 0474 745 197 – Fax 0474 740 584
info@weiherbad.com – www.weiherbad.com
12.00-14.00 & 19.00-21.00 – Sabato mattina giorno di riposo
cibo d‘asporto (take away)
