Hotel Gasthof Weiherbad

Le nostre pietanze:

  • Patate novelle in camicia con “formaggio della latteria 3cime Dobbiaco”, salamini affumicati e speck
  • Focaccina di patate farcita con merluzzo ai cereali, cipolla agrodolce e lattuga, accompagnata da una salsa allo yogurt, aneto e cetriolo fresco
  • Crema di patate “topinambur” con “chips”, fatte in casa
  • Consommé con piccoli agnolotti di patate al fagiano
  • Rotolo di patate al radicchio su salsa leggera di gorgonzola
  • Sfogliatine di patate con crauti
  • Strudel di pane alle patate, ripieno di verdure su salsa di formaggi
  • Filetto di branzino in crosta di patate, su letto di verdura spadellata
  • Cartoccio di pesce misto e patate, con verdure alla griglia
  • Filetto di maialino marinato al ginepro su orzotto mantecato al cirmolo accompagnato da fascino di verdure
  • “Schupfnudeln” fritti con panna ai mirtilli
  • Canederli di patate ripieni di zucca, in crosta di amaretto su salsa al papavero
  • Borsette di patate alle fragole, servite con salsa al cioccolato e granella di pistacchi

Indirizzo:
Hotel Gasthof Weiherbad
Via Weiher 7
39039 Villabassa
Tel. 0474 745 197 – Fax 0474 740 584
info@weiherbad.comwww.weiherbad.com
12.00-14.00 & 19.00-21.00 –  Sabato mattina giorno di riposo

cibo d‘asporto (take away)