Unsere Gerichte:
- Frische Pellkartoffeln mit „Sennerei 3Zinnen“-Käse“, Kaminwurze & Speck
- “Erdäpfl-Focaccina” gefüllt mit Kabeljau-Filet in der Vollkornkruste, rote Zwiebeln süßsauer, Salat, dazu Dill-Gurke-Yogurt Sauce
- Kartoffel-Topinambur-Cremesuppe mit hausgemachten “Chips”
- Kraftbrühe mit gefüllten Fasan-Kartoffel-Teigtäschchen
- Kartoffel-Radicchio-Roulade auf feiner Gorgonzolasauce
- Erdäpflblattlan mit Sauerkraut
- Kartoffel-Brot-Strudel mit Gemüsefüllung auf feiner Käsesauce
- Wolfsbarsch-Filet in der Kartoffelkruste mit „Pfannengemüse“
- Gemischte Fischvariation, Kartoffel in der Folie, dazu Gemüse vom Grill
- Spanferkelfilet in Wacholder-Marinade, dazu Zirben-Gersterisotto und Gemüse-Bündel
- Gebackene Schupfnudeln mit Heidelbeersahne
- Kartoffelknödel gefüllt mit Kürbis, in “Amaretto”-Kruste auf Mohnsauce
- Kartoffel-Täschchen mit Erdbeer-Füllung, serviert auf feiner Schokosauce und geriebenen Pistazienkernen
Adresse:
Hotel Gasthof Weiherbad
Weiherweg 7
39039 Niederdorf
Tel. 0474 745 197 – Fax 0474 740 584
info@weiherbad.com – www.weiherbad.com
12.00-14.00 & 19.00-21.00 Samstag mittags Ruhetag / Sabato mattina giorno di riposo
Speisen zum Mitnehmen
