Hotel Gasthof Weiherbad

 

 

 

 

 

 

Unsere Gerichte:

  • Frische Pellkartoffeln mit Sennerei 3Zinnen-Käse, Kaminwurzen & Speck
  • „Erdäpfl-Focaccina” mit geräuchertem Nackenspeck und mariniertem Kraut
  • Oktopus-Salat, mit Kartoffeln, Taggiasche-Oliven, Selleriewürfel & ausgemachtes Bärlauchbrot
  • Kürbiscremesuppe mit Krtoffelnöckchen und Räuchertopfen
  • Cremesüppchen von der Sellerieknolle, blaue Kartoffel-Praline, Kräutertopfen
  • Vollkorn-Kartoffelteigtaschen, gefüllt mit Wildkräutern auf feiner Zigenkäsesauce
  • Vollkorn-Tagliolini mit Gameri, Miemuscheln und Kartoffel auf Zucchinicreme
  • Rosmarin-Risotto mit blauen Kartoffeln und Räucherforelle
  • Kartoffel-Roulade gefüllt mit Topfen und „wildem Spinat“ auf Cocktailtomaten-Sauce
  • Kartoffel-ROhnen-Spätzle, mit Speck & Gemüse in der Pfanne geschwenkt, auf Krensauce
  • Erdäpflblattlan mit Kraut
  • Rindsgulasch mit „Niddodorfa Erdäpfl“ und Karotten
  • Seeteufelm vom Rohr mit Oliven und Kartoffeln, Tomaten und Gemüse
  • Spenferkelfilet in Wacholder-Marinade, dazu Zirben-Kartoffelferste-Risotto und Gemüse-Bündel
  • Gebackene Schupfnudeln mit Heidelbeersahne
  • „Cheese-Cake“ mit Mandeln und Kartoffeln, auf Himbeersauce
  • Kartoffel-Täschen mit „Nougatfüllung“, mit Birnenpüree

Adresse:
Hotel Gasthof Weiherbad
Weiherweg 7
39039 Niederdorf
Tel. 0474 745 197 – Fax 0474 740 584
info@weiherbad.comwww.weiherbad.com
12.00-14.00 & 19.00-21.30
Samstag mittags Ruhetag

Speisen zum Mitnehmen (take away)